Floss-smaak is een culinaire special waarbij het publiek, in tegenstelling tot de vorige Floss-avonden, een maaltijd krijgt die bereid wordt door kookkunstenaars. Tussen de gerechten door, maar ook met de gerechten, zappen we zoals u gewend bent langs diverse disciplines.
Laat u zich verrassen door de in totaal zeven bijdragen inclusief een maaltijd om nooit te vergeten, gepresenteerd door Stefan Nieuwenhuis.
Programma met o.a.
Elles Kiers, voorgerecht: brood met tekst; mooi en lekker. Hoofdgerecht: op spiesen gepresenteerde spijzen.
Geplaatst door elleskiers 
Elles Kiers/ Eetbare kunst 