Als je wilt proeven, ruiken, voelen en kijken
augustus 29, 2010
Leave a Comment » |
Eetbare kunst |
Permalink
Geplaatst door elleskiers
Dag 8 Varkensjaar in Coevorden/Emlichheim
augustus 28, 2010Logboek: Zaterdag 28 augustus
Best aardig weer, we konden buiten ontbijten. Eerst de varkens gevoerd. Boontjes, wortels, andere gesneden groente, tomaten en paddestoelen. Daar houden ze niet zo van, paddestoelen. Toch vreemd gezien de truffelvarkens. Truffel heeft natuurlijk een hele aardse smaak en aangezien ze wel alles wat in de grond zit grondig onderzoeken, snap ik die wel weer. Mooi om te zien hoe ze dat doen. Ze wroeten ruig, stoppen hun neus in de grond, en dan voorzichtig snuffelen en onderzoeken ze alles met hun neus, voorzichtig in de bek nemen, er weer uit, nog wat duwen en snuffelen, als het dan goed wordt bevonden eten ze. En die paddestoelen laten ze liggen.
Leave a Comment » |
Eetbare kunst |
Permalink
Geplaatst door elleskiers
Logboek Varkensjaar
augustus 23, 2010Logboek: Maandag 23 augustus
08.30 uur wakker. Belachelijk veel regen. De varkens slapen nog, zie en hoor ze nergens vanaf het balkon. Waar zouden ze liggen nu, in de veewagen of in de stal. Voorzichtig sluip ik naar de veewagen, Nee, ze liggen in de stal! Ik krijg de knor, knor, knor ,knor begroeting. Wij zijn er allemaal, nu zijn we wakker en willen we eten! Gisteravond heb ik nog wat aardappels gekookt, Opperdoezer, Charlotte en Roseval. Aangevuld met een beetje snijbiet en een half schepje brokken.
Hulpboer Marieke Meijerink komt om 10.00 uur. Ik heb meteen met haar te doen, het wordt een vreselijk natte dag met flinke windstoten.
Wouter Bessels van Coevorder huis aan huis kwam nog langs om 11.00 uur voor een kort interview en foto van Marieke en mij tussen de varkens. Het leek Wouter ook wel wat om te hulpboeren. Hij zal nog laten weten wanneer hij kan. En komt nog terug van de week om wat kranten te brengen.
Ik heb in de avond nog wel even met Marieke gebeld, er viel zoveel regen..ze vond het wel leuk en spannend zei ze. Sjef lost haar morgenochtend af.
Leave a Comment » |
Eetbare kunst |
Permalink
Geplaatst door elleskiers
P.A.I.R. project Varkensjaar is begonnen (20 aug)
augustus 21, 2010
Leave a Comment » |
Eetbare kunst |
Permalink
Geplaatst door elleskiers
P.A.I.R./Varkensjaar 20 augustus tm 30 september
augustus 1, 2010zie hier: P.A.I.R./Varkensjaar
Leave a Comment » |
Eetbare kunst |
Permalink
Geplaatst door elleskiers