Held van de Smaak Drenthe!

Een pakketje voor de jury…

proeverij

wat ik o.a. maak van Bram & Knor…

spek

appel&sjalot

karbonade

verse worst

bloedworst

pate

rollade

..dag lieve jongens..genoten heb ik van jullie onverwoestbare optimisme, liefde, onbevangenheid, jullie speelsheid en toch wel erg grappige boevenstreekjes maar bovenal genoot ik van de hartelijke ontvangst bij het hek met opgeheven snuit, een paar knorren met het liefst een duw of even lekker leunen tegen m’n been..vervolgens de grote vragen des levens; eten,eten,eten,stro,eten,eten??………

Lieve jongens waren jullie…lekkere jongens zijn jullie
Met liefde verwerk ik jullie, nog nooit zijn jullie zo vaak door mijn handen gegaan en heb het elke keer beseft…

En nu is het feest! Eten en gegeten worden! En we weten allemaal bij elk hapje vlees wie het was,Bram of Knor, en de herinneringen zullen vloeien, de emoties ook..Maar lachen zullen we en het zal ons smaken.. want jullie zijn lekkere jongens!
met liefde..

Einde Varkenshuis Annerveenschekanaal…

 

 

Beste mensen,

Op 22 september 2012 is Varkenshuis Annerveenschekanaal van start gegaan.

Bram en Knor zijn inmiddels geslacht, verdeeld en bijna geheel verwerkt, met hulp van een enthousiaste groep zorg/hulp boeren uit het dorp.

Afsluiting Varkenshuis Annerveenschekanaal

Het Varkenshuis Annerveenschekanaal heeft exact een jaar bestaan. Het was een bewogen jaar met veel aandacht van de pers, voerroosters, ruilschema’s, spontaan ontstane modderbaden, bevroren waterbakken, feestelijke presentaties, varkens die het stro opeten in plaats van in te liggen, boeiende gesprekken, emotionele gesprekken, te warm, te koud, te nat, ijzige wind, afspreekplek voor jeugd, de picknick bank confessies, discussies over ons voedsel, hoe vertel je het de kinderen, op stapel zijnde varkensontvoeringen en gaan we ze echt opeten?

 

Het hek, het hok, de varkens zijn weg, het gras ook..de bomen niet meer te redden..

 

Maar nu is het FEEST!

Wij nodigen jullie daarom van harte uit op vrijdag 27 september 2013 in Annerveenschekanaal op de plek waar Bram en Knor altijd zo graag wroetten.

(aan de kop van het kanaal)

U bent welkom vanaf 16.00 uur voor een hapje en een drankje, daarnaast proeven wij Bram en Knor in al hun hoedanigheid en verschillende bereidingen met liefde gemaakt en mijmeren wij over hoe het nu zit met ons voedsel..

 

Wat mag u meenemen?

Een anekdote, een gedachte, een verhaal, een herinnering, een lied of muziek..  maar gewoon lekker eten mag natuurlijk ook!

Graag tot vrijdag 27 september in Annerveenschekanaal.

Namens iedereen

van de Peergroup en het Varkenshuis

Sjef Meijman en Elles Kiers